Incorporez 3 cuillerées de blancs à la préparation au chocolat pour l'assouplir. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Recette Mousse au chocolat, biscuitée aux spéculoos. Versez la mousse dans les pots et placez au frais 4 heures minimum. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Battre la crème liquide en chantilly ferme. Porter à … ... le dôme mousse au chocolat est le dessert qu'il vous faut. Je suis très fière du résultat visuel, que ce soit de l'extérieur du gâteau, mais surtout de sa découpe bien régulière ;-) … Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel. 5 La préparation de la recette. De la mousse spéculoos: Placer la gélatine dans un bol d'eau froide. https://www.cakesandsweets.fr/gateau-chocolat-blanc-et-speculoos Moudre les speculoos 3. Incorporez délicatement les blancs montés en neige. Mélangez une partie des speculoos au chocolat … - Battez les blancs d’oeufs en neige bien ferme et intégrez-les délicatement à la préparation avec une cuillère en bois. Présentation Répartissez les morceaux de mangue sur les mousses et émiettez les meringues … Émiettez les 6 autres biscuits grossièrement. Dans chacune des coupes, placer un fond de spéculoos émiettés. Trinquez comme il se doit avec ces cocktails de fêtes! 2. Ces biscuits de Noël hyper gourmands et faciles! Versez-y la mousse au chocolat blanc et aux spéculoos. Laissez au congélateur 2 bonnes heures. C’était parfait, mes invités ont adorés et nous aussi, ce n’est pas écoeurant, la Un bel entremets à proposer aux amateurs de saveurs sucrées et vanillées. Laver et sécher le bol du Thermomix. 3. Réserver dans un bol. Bavarois speculoos mascarpone chocolat blanc Bonjour tout le monde, Pour l’anniversaire de mon époux, le 31 juillet, j’avais préparé ce Bavarois speculoos mascarpone chocolat blanc, qui fut une grande réussite, et que tout le monde a aimer. Ingrédients : chocolat blanc,crème entière liquide,oeuf,spéculoos. Incorporer 2 cuillères à soupe de chantilly et mélanger avec le mixer. Versez-y la mousse au chocolat blanc et aux spéculoos. Réserver au frigo pendant 02 h 00 min. Entremet au chocolat blanc et spéculoos mousse chocolat blanc spéculoos biscuit joconde tapis relief congélateur entremets Quelques mots sur la recette Mis à part la photo qui n'est pas top avec le tapis relief, l'entremet fut excellent. Monter la crème liquide (les 400g). Montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les au Présentation Répartissez les morceaux de mangue sur les mousses et émiettez les meringues par-dessus. Puis ajoutez le mascarpone et fouettez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. 2. Un délice ! Imprimer la recette . Vous cherchez des recettes pour mousse chocolat blanc speculoos ? Dans chacune des coupes, placer un fond de spéculoos émiettés. Mélanger une partie des speculoos au chocolat. * 50g de spéculoos mixés----- pour la mousse aux spéculoos: * 40 cl de crème fluide entière * 3 feuilles de gélatine * 20g de sucre glace * 150g de pâte à tartiner aux spéculoos----- pour la déco: * 60g de chocolat au lait à dessert * 6 spéculoos émiettés * 3 spéculoos mixés . Sauvegarder et Ajouter à mon panier Ajouter le fouet. Pour la mousse de chocolat blanc. Mousse au chocolat blanc facile et rapide, Politique de protection des données personnelles. Recette de Mousse au chocolat blanc (Pour 5 mousses) Broyer les spéculoos au mixeur pour obtenir une poudre très fine. 5. Tout le monde aime la mousse au chocolat, c’est une valeur sûre ! Puis versez tout le chocolat dans le reste des blancs. Décoration : 50 gr de chocolat blanc fondu 1 cuillère à café de pâte de spéculoos 10 cl de crème liquide 200 gr de pâte de spéculos 1 spéculoos. #Gateau au yaourt Au menu, nous avions donc des huîtres fraiches et chaudes selon les envies de chacun(es), une choucroute (oui oui) et pour le dessert, je dois bien avouer que je n’étais pas franchement inspirée mais heureusement, Fab l’était et nous a préparé une délicieuse mousse au chocolat noir et chantilly spéculoos. Je ne voulais pas de cheesecake, je souhaitais quelque chose de doux et aérée et je me suis dit pourquoi pas m’inspirer de la mousse au chocolat mais en version spéculoos. Envie de Gâteau au chocolat blanc et aux spéculoos ? RECETTES. Mousse au chocolat: Faire fondre le chocolat. Pour démouler la mousse, passez chaque pot quelques instants sous l'eau chaude et détachez les bords avec la lame d'un couteau. Préparez la mousse. 0 min Ingrédients. Couvrez la mousse d'un disque de cake, le côté du chocolat vers le bas. Battez les blancs d’oeufs en neige bien ferme et intégrez-les délicatement à la préparation avec une cuiller en bois. Découvrez cette recette de spéculoos et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Recette Mousse fruit de la passion, chocolat blanc sur lit croustillant au spéculoos. 11. Une fois que la pâte à fondu retirez du feu et ajoutez la gélatine essorée puis laissez tiédir 2017 - La meilleure recette de Dome chocolat blanc,mousse spéculoos! Dressage de la bûche au chocolat blanc, framboises et spéculoos : Dans un saladier, écrasez légèrement les framboises à l’aide d’une fourchette pour en faire une sorte de petite compotée. Fouettez les blancs d'œufs en neige avec le sucre, jusqu'à la consistance "mousse à raser". Maquereau en escabèche, pommes de terre fondantesDes filets de maquereaux cuits dans un bouillon au vin blanc … 1) Mixez les spéculoos avec le beurre puis étalez au fond du cerclage. Chauffer un peu la pâte de spéculoos au micro-onde afin de la rendre plus liquide. Répartissez les morceaux d’ananas dans des verrines. Mousse au chocolat aux spéculoos; ... Dans un autre récipient, montez les blancs d’œufs en neige. Broyez les spéculoos au mixeur pour obtenir une poudre très fine. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent. Cela faisait plusieurs jours que j’avais envie d’un gâteau au spéculoos. Ajoutez les jaunes d'œufs et fouettez. Je voulais que chocolat blanc et le spéculoos plus présents. Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus? Verrine de mousse de fromage blanc, pomme et spéculoos. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette Mousse au chocolat blanc et speculoos. Ce dessert est parfait pour terminer en beauté le réveillon du 24 décembre ou le repas du 25. Battre la crème liquide en chantilly ferme 4. 5 pers. La mousse sur une base de ganache au chocolat ivoire permet cela ainsi que l’ajout d’un croustillant spéculoos assez épais. Comment ajouter encore plus de gourmandise à une mousse au chocolat maison? 2. Réserver. Faites fondre le chocolat blanc dans une casserole.Une fois le chocolat fondu, mettez-le dans un bol et ajoutez les jaunes d’œufs. #chocolat Mettre le reste de speculoos et mélanger. Un tiramisu bien gourmand qui allie le speculoos et le chocolat blanc pour une délicieux mélange ! www.lesfoodies.com/prisca/recette/mousse-chocolat-speculoos 14 oct. 2016 - La meilleure recette de Dome chocolat blanc,mousse spéculoos! Mousse Spéculoos. Couvrez les pots et mettez-les quelques heures au réfrigérateur. La recette par Senteur et Saveur. Accueil / Recettes sucrées / Chocolat / Duo de mousse chocolat et spéculoos. Les Foodies vous présente 49 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Mais si en plus, ... monter les blancs en neige bien ferme. Ingrédients (8 personnes) : - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle La mousse mascarpone Séparez les jaunes des blancs. 17 févr. Mousse chocolat noir et spéculoos, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! #Gratin Dauphinois Ecraser les speculoos en petits morceaux. Mousse chocolat blanc et spéculoosUne ganache au chocolat blanc et à la vanille préparée à l'aide d'un siphon et recouverte de spéculoos au miel. Mettez une louche dans le chocolat, mélangez. Incorporez 3 cuillerées de blancs à la préparation au chocolat pour l'assouplir. recette au chocolat blanc et spéculoos c'est sur Ptitche. On craque pour la mousse au chocolat et au caramel au beurre salé... délicieuse et addictive, vous allez l'adorer ! Mousse au chocolat et chantilly spéculoos J’ai découvert la recette de ces mousses au chocolat sur le très joli blog d'” Amuses Bouche “. - Répartissez les morceaux d’ananas dans des verrines. Ajoutez ensuite les spéculoos écrasés. Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc dans la crème liquide et le lait. Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel (29 votes), (9) , (201) Mousse de chocolat blanc aux speculoos – Ingrédients de la recette : 100 g de chocolat blanc, 30 cl de crème liquide entiére, 4 spéculoos Versez-y la mousse au chocolat blanc et aux spéculoos. 4 Ingrédients: Pour la coque :100g de chocolat blanc;Pour la mousse spéculoos:200ml de creme liquide,100g de pate de spéculoos,une cac de creme liquide,une feuille de gélatine,des ronds de génoise L'essayer, c'est l'adopter! Réhydratez vos feuilles de gélatine dans de l’eau froide environ 10 min. Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Émiettez les 6 autres biscuits grossièrement. 6. Ajoutez ensuite les spéculoos écrasés. La mousse sur une base de ganache au chocolat ivoire permet cela ainsi que l’ajout d’un croustillant spéculoos assez épais. Préparation: 1/ Préparez les coques. Dans une casserole faire fondre le chocolat à feu doux avec une cuillère à soupe d'eau. Couvrez les pots et mettez-les quelques heures au réfrigérateur. L'essayer, c'est l'adopter! Aller à la recette Imprimer la recette. 4.8/5 (12 votes), 11 Commentaires. Pendant ce temps, faire bouillir 10cl de crème liquide puis les verser en trois fois sur le chocolat blanc, mélanger pour obtenir une ganache. Une ganache au chocolat blanc et à la vanille préparée à l'aide d'un siphon et recouverte de spéculoos au miel. Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel, Dessert: duo de mousses: chocolat noir corsé et chocolat blanc brisures de speculoos, Verrines de mousse au chocolat blanc, fraises et spéculoos, Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine. - Pelez la mangue et coupez-la en dés d’1/2 cm. Avec une délicieuse chantilly aux spéculoos! https://www.recetteaz.net/recipes/mousse-chocolat-blanc-speculoos Duo de mousse chocolat et spéculoos. Mélanger très délicatement les blancs en neige avec la préparation reservée. Ajouter la poudre de spéculoos, puis l’agar-agar. J’aime beaucoup les bavarois, malgrés que ça prend un temps fou pour la réalisation, surtout si on s’aventure … Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine. Idéale pour épater votre famille et vos amis. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu. Je voulais que chocolat blanc et le spéculoos plus présents. Fouetter les jaunes avec le sucre afin que le mélange blanchisse puis ajouter le mascarpone. Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Faire fondre le chocolat au bain marie avec 1 cuil à soupe d'eau. Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! Renversez le pot au milieu d'une assiette et parsemez la tourelle de chocolat râpé et de miettes de spéculoos. En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes. Mon compte Mon livre de recettes. Mousse au chocolat: Faire fondre le chocolat. #poulet. Ecraser les speculoos en petits morceaux. Couvrez les pots et mettez-les quelques heures au réfrigérateur. Dans une casserole, versez le lait et la pâte à spéculoos et chauffez le tout à feu doux. Dans un moule à bûche tapissé de papier sulfurisé, répartissez la mousse au chocolat blanc jusqu’à mi-hauteur. L'essayer, c'est l'adopter! Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu. Remuez délicatement au fouet, de … Conservation : A conserver à -22°C Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent. Mélanger 6 min/vitesse 3.5. Saupoudrez encore les spéculoos hachés puis placez au frais pendant au moins 3 heures. C'est une recette vraiment facile et assez rapide, elle ne nécessite pas de temps de cuisson mais attention tout de même de vous y prendre à l'avance pour les temps de réfrigération. Broyez les spéculoos au mixeur pour obtenir une poudre très fine. Ajouter à mon panier. Copeaux de chocolat Blanc. Ajouter le sucre vanillé et bien mélanger. 4.8/5 (12 votes), 11 Commentaires. Ajouter le chocolat fondu au mélange spéculoos / mascarpone et mélanger. Mettre les spéculoos dans le bol et faire quelques pulsions Turbo, pour les réduire en miettes. Mousses Chocolat Noir, Chocolat au Lait, Chocolat Blanc. Gâteau au chocolat blanc et aux spéculoos. Maquereau en escabèche, pommes de terre fondantesDes filets de maquereaux cuits dans un bouillon au vin blanc … Déco ... *verrine mousse speculoos* _ _ Oh la la rega *cheesecake crémeux au spéculoos* _ _ Ce cheesec Pelez la mangue et coupez-la en dés d’1/2 cm. L'alliance spéculoos-café est superbe, le chocolat blanc reste très subtil, il sert surtout à donner une texture agréable ainsi qu'un peu de douceur. Dans une casserole faire fondre le chocolat à feu doux avec une cuillère à soupe d'eau. Battre la crème liquide en chantilly ferme. Réserver. Mousse au chocolat blanc et spéculoos. Base biscuits 80 g de biscuits type petits beurre, palet breton 40 g de beurre fondu. Mousse chocolat noir et spéculoos, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Fouettez les blancs d'œufs en neige avec le sucre, jusqu'à la consistance "mousse à raser". Recette de Mousse chocolat blanc et spéculoos. Découvrez la recette de Mousse au chocolat blanc et speculoos à faire en 20 minutes. Dans des verrines versez une couche de mousse au chocolat puis parsemez des spéculoos et recouvrez de reste de mousse au chocolat. 35 g de chocolat blanc 100 ml de crème liquide 90 g de pâte speculoos 1 g de gélatine. Incorporer 2 cuillères à soupe de chantilly … Ajoutez les jaunes d'œufs et fouettez. Plus besoin de choisir grâce au gâteau 3 chocolats! Meringue. Disposez les spéculoos tout autour du cercle à gâteaux et recouvrez la base biscuitée de cette mousse. Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Mousse au chocolat aux spéculoos; ... Surpassez vos talents de Chef avec cette mousse au chocolat blanc et à la menthe ! Mousse aux spéculoos et au chocolat – Ingrédients de la recette : 5 oeufs , 150 g de sucre fin, 250 g de mascarpone, 10 spéculoos , 100 g de chocolat fondant 30 min. Placez au congélateur 20 minutes puis fouettez pour obtenir une chantilly. Incorporez les blancs d’œufs en neige au chocolat fondu puis mélangez délicatement à l’aide d’une Maryse. Verser le chocolat fondu dans un saladier et y ajouter progressivement les 4 jaunes d'oeufs. 3. Mettre 50 g de crème entière dans le bol et programmer 6 min/100°/Vit.1.. A l’arrêt de la minuterie, ajouter le chocolat blanc en morceaux et la noix de coco. Entremet au chocolat blanc et spéculoos mousse chocolat blanc spéculoos biscuit joconde tapis relief congélateur entremets Quelques mots sur la recette Mis à part la photo qui n'est pas top avec le tapis relief, l'entremet fut excellent. Ingrédients: Pour la coque :100g de chocolat blanc;Pour la mousse spéculoos:200ml de creme liquide,100g de pate de spéculoos,une cac de creme liquide,une feuille de gélatine,des ronds de génoise Mixez 4 biscuits speculoos en poudre. La bûche à la mousse au chocolat régalera tous vos convives. Coucou les amis, voici une délicieuse recette de la mousse au chocolat blanc spéculoos très facile et rapide à réaliser. Versez-y la mousse au chocolat blanc et aux spéculoos. Mousse chocolat et Spéculoos Cuisine. Les meilleures recette au chocolat blanc et spéculoos notées et commentées par les internautes. J’ai tout de suite su que c’était le dessert que je souhaitais apporter pour le repas organisé chez mes parents. 4. J’ai donc pris mon calepin, mis … Dans une poêle faire fondre le chocolat à feux doux avec une cuillère à soupe d'eau 2. Mettre les 5 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Elle est exquise et légère avec sa mousse au chocolat au Philadelphia sur des biscuits à la cuillère. Entremet de fêtes au spéculoos, mousse au chocolat blanc et fruits de la passion. Mélangez ensuite les jaunes d’œufs et le chocolat fondu. Mousse aux spéculoos sur pailleté feuilletine + un an du blog! Mousse chocolat blanc et spéculoosUne ganache au chocolat blanc et à la vanille préparée à l'aide d'un siphon et recouverte de spéculoos au miel. Entremet mousse chocolat blanc et spéculoos – Ingrédients de la recette : 40 g chocolat au lait, 160 g de pâte praliné, 80 g de crêpes dentelles émiettées 4.8/5 (12 votes), 11 Commentaires. 3) Ajoutez 2 feuilles de gélatine préalablement ramollie dans l’eau froide et mélangez bien pour bien dissoudre la gélatine. Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc dans la crème liquide et le lait. Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc dans la crème liquide et le lait. Un bel entremets à proposer aux amateurs de saveurs sucrées et vanillées. Ingrédients pour la mousse chocolat blanc fruits de la passion: 500 g (50 cl) (100 g + 400 g) de crème fraîche liquide très froide (surtout les 400g), 200g de chocolat blanc, 4 g de gélatine (2 feuilles de 2g), 90 g de purée de fruits de la passion (pour moi Capfruit). 29 oct. 2017 - La meilleure recette de Dome chocolat blanc,mousse spéculoos! Ingrédients: Pour la coque :100g de chocolat blanc;Pour la mousse spéculoos:200ml de creme liquide,100g de pate de spéculoos,une cac de creme liquide,une feuille de gélatine,des ronds de génoise 2) F aites fondre le chocolat avec le lait au bain marie. Versez la mousse dans le cercle de 21cm préalablement tapissé de rhodoïd, en recouvrant bien l’insert. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de chocolat pâtissier, 6 œufs, 8 spéculoos... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Incorporer petit à petit la chantilly en soulevant la préparation avec une cuillère en bois. Ingrédients: Pour la mousse noire : - 125 g de chocolat + 2 carrés - 2 oeufs - 5 g de crème épaisse Pour la blanche: 62.5 g de chocolat blanc du lait 5 g de crème... Verrines de mousse au chocolat blanc, fraises et spéculoos Émiettez grossièrement 3 spéculoos dans chaque coupe à dessert. Mélanger une partie des speculoos au chocolat. Couvrez les pots et mettez-les quelques heures au réfrigérateur. Mousse au spéculoos sur pailletine feuilletée. Lorsque la mousse au chocolat blanc est totalement refroidie, intégrez-y le mascarpone et uniformisez bien la préparation à l'aide d'un batteur électrique. Battre vos blancs d'oeufs en neige ferme et les ajouter au chocolat délicatement. Des verrines à la mousse de fromage blanc, pomme et spéculoos pour un dessert léger et peu calorique pour se faire plaisir sans laisser de traces sur les hanches.. La recette par Amandine Cooking. Faites fondre le chocolat avec le beurre.